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明日に繋がる、ビジネスに関するスレッドのまとめ

    明日に繋がるビジネスに関するスレッドのまとめ

    小売り

    kimadui_businessman_businesswoman
    1: へっぽこ立て子@エリオット ★ 2019/01/11(金) 16:30:24.61 ID:CAP_USER
    農林水産省は11日、節分の時期に店頭に並ぶ恵方巻きについて、需要に見合った販売をするよう業界団体に要請した。1~2月にコンビニエンスストアやスーパーで大量の恵方巻きが店に並ぶが、多くの売れ残りが発生し食品の廃棄につながる問題が指摘されていた。食品資源を有効に活用する観点から、予約販売の徹底などの取り組みを小売店に求めた。

    日本チェーンストア協会や日本フランチャイズチェーン協会など7団体に要請書を発出した。恵方巻きは販売競争の過熱で材料が多めに発注されたり、需要を上回る量が生産されたりし、食品廃棄につながるといった問題が生じていた。

    農水省は要請で、大量生産の見直しをチラシで消費者に伝えた兵庫県のスーパーの事例も紹介。各小売店で食品廃棄を避ける取り組みを促す。

    2019/1/11 13:30
    日本経済新聞
    https://www.nikkei.com/article/DGXMZO39900900R10C19A1EA4000/

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    shopping_reji_man
    1: 田杉山脈 ★ 2019/01/05(土) 00:24:36.78 ID:CAP_USER
    平成最後となる大手デパートの初売りは、5社のうち2社が去年の売り上げを上回った一方、3社が横ばいか去年より減少し、明暗が分かれた形になりました。

    大手デパート5社の発表によりますと、3日までの初売りの売り上げは「三越伊勢丹ホールディングス」と「そごう・西武」が、去年の同じ時期を上回りました。

    これは、初売りに合わせた福袋を含めてコートなどの冬物の衣料品や、外国人旅行客によるいわゆるインバウンド消費でバッグや化粧品が好調だったことなどが主な要因です。

    一方、「高島屋」と「J.フロント リテイリング」は、比較的暖かい日が多かったことで冬物が振るわなかったことや、海外旅行者の増加などの影響で客足が伸び悩み、去年より売り上げが減少したとしています。

    また、「エイチ・ツー・オー リテイリング」は横ばいだったということで、大手5社で明暗が分かれる形となりました。

    ことしの見通しについて、三越伊勢丹ホールディングスの担当者は「消費の基調は悪くないが、日経平均株価が2万円を下回ると消費マインドは冷えやすい傾向にあるので、推移を注目している。また、アメリカと中国の貿易摩擦など、不透明な要素が多い年になりそうだ」と話しています。
    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190104/k10011767871000.html

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